Entre os dias 4 e 7 de setembro, o restaurante Grand Slam do Bomtempo Resort, localizado em Itaipava, na região serrana fluminense, oferece um prato especial como atrativo do Circuito Italiano de Gastronomia.
O chef Alberto Alves e Rui Serradas, consultor de Alimentos & Bebidas, oferecem opções como o Risotto Alla Milanese Com Ossobuco De Vitela (R$ 38), como opção da programação do
Risotto Alla Milanese com Ossobuco De Vitela
evento Semana Italiana de Petrópolis, que comemora os 166 anos da chegada da Imperatriz Teresa Cristina ao Rio de Janeiro. Outros 18 estabelecimentos também participam da iniciativa.
Serradas explica que a escolha tem por objetivo resgatar as tradições italianas de Milão, bem como mesclar um pouco da influência exercida pela imigração na culinária daquela região. Uma harmonização com coquetel Negroni, receita da Itália da década de 1920 que leva Campari, Martini e Gin, também poderá ser apreciada (R$ 8).
Além da programação gastronômica, o meio de hospedagem também irá oferecer recreação em tempo integral, caminhadas ecológicas, sessões de alongamento, aulas de ioga e iniciação ao tênis para pais e filhos.
Todos os serviços do Spaço Bomtempo estarão à disposição dos hóspedes, como salão de beleza, massagens e banhos relaxantes.
www.bomtemporesort.com.br
Fonte: http://www.hoteliernews.com.br
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