31 de agosto de 2010

Colorado comemora sucesso de venda da Ithaca


Com o lançamento da Colorado Ithaca em edição especial para colecionador, a Cervejaria

Colorado comemora sucesso da venda pela Internet, e coloca a nova cerveja também no

varejo.

As primeiras 500 unidades em embalagem especial de madeira foram vendidas

exclusivamente pela Internet, e já estão esgotadas. Agora a Colorado Ithaca já pode ser

encontrada em pontos de venda especializados em São Paulo, Rio de Janeiro, Belo

Horizonte, Brasília, Campinas e Ribeirão Preto. *

Preço: R$ 50,00.

Sobre a Colorado Ithaca

Legítima representante do estilo Imperial Stout, tipicamente inglês, a Ithaca é uma cerveja

de alta fermentação, com 10,5% de teor alcoólico, elaborada artesanalmente com

generosas quantidades de malte e lúpulo, mais o toque da rapadura queimada,

genuinamente brasileira. O longo período de maturação na garrafa origina uma cerveja

encorpada, de cor escura, ao mesmo tempo doce e amarga. É uma cerveja de guarda, com

elevada longevidade e interessante evolução de sabores com o decorrer do tempo. Para

isso, deve ser mantida em local escuro e fresco. Harmoniza com carnes de caça, queijos

duros bem maturados, presunto cru e sobremesas caramelizadas, como creme brulée e

pudim de leite. É aconselhável degustar um pouco fria, a uma temperatura entre 9ºC e

10ºC.

Cervejaria Colorado

www.cervejariacolorado.com.br

* ONDE ENCONTRAR

AMPARO: Bar do Dell; BRASILIA: Emporio Soares e Sousa; CAMPINAS: Bar do Brejas,

Bar do Italiano, Nosso Bar; JUNDIAI: Armazém Neno; MOGI DAS CRUZES: Emporio Offer,

Emporio Frial, Mundo Bier; RIBEIRÃO PRETO: Êxodos, Zaira Presentes, Casa Damasco,

Varejão Cenourão, Emporio Biergartem, Joe Beer, Armazém Geral, Museu da Gula, Duets

Restaurante, Theotonio Restaurante, Ristorante Del Cacciatore, Hotel JP, Cervejarium;

RIO DE JANEIRO: Zamboni 44, Premiun Brands; SANTOS: Pizzaria Sétima Avenida; SÃO

BERNARDO: Empório Maggiori, Empório do Bacalhau; SÃO PAULO: Delicatesen

Carmignani, Frangó, Restaurante Mocotó, Casa Lisboa, Emporio Carmignani, Empório Frei

Caneca, Casa da Cerveja, Empório Alto dos Pinheiros, Empório Perdizes, Empório

Sagarana, Melograno Forneria & Empório de Cerveja, Villa Grano; SERTÃOZINHO:

Emporio Santa Fé.

BELO HORIZONTE; Mamãe Bebidas, Café Viena, Haus Munchen

29 de agosto de 2010

Historia da Vinha e do vinho

“O vinho, a mais gentil das bebidas, devido quer a Noé, que plantou a vinha, quer a Baco, que espremeu o sumo de uva, data da infância do mundo.”

Brillart-Savarin
Muitas são as versões a respeito da origem da videira Vitis Vinífera, mas poucas são as certezas.
Não se pode definir com exatidão a sua origem, mas os indícios de seu aparecimento apontam para antes da origem do próprio homem.
Acerca disso, existem várias lendas, e uma delas nos remonta a Noé, como sendo o primeiro homem a plantar uma vinha, colher, esmagar as uvas, e se embriagar com o sumo extraído delas.
Sabemos que o vinho já exercia um papel importante na vida dos povos do Oriente Médio desde 5.000 a.C.
Podemos observar essa afirmativa em algumas obras de arte encontradas no Médio Oriente, onde estão representadas atividades e outros aspectos ligados ao vinho.
LEIA MAIS CLICANDO AQUI

27 de agosto de 2010

Sonho realizado

Quem me acompanha sabe o carinho que nutro por esse cantinho aqui.
Mas as coisas vão caminhando, tomando rumos e temos também que crescer.
São nove anos mantendo e adubando esse jardim de flores.
Esse cantinho já foi palco de discussões, de pessoas que não se agradam muito de mim e entram pra querer me ofender.
A todas essas pessoas, o meu Muito Grata.
Não abandonarei o blog, esse cantinho tem finalidades específicas a partir de hoje, e será a porta de entrada para meu novo espaço.
Convido a todos a visitarem meu site:

WWW.ROMAINECARELLI.COM.BR

23 de agosto de 2010

Davi e Golias - SP Wine Weekend 2010


Pois é como sempre dizem que preferem ouvir a notícia ruim primeiro é por ela mesmo que vou começar.
Esse fim de semana que passou, o Jóquei Clube de São Paulo Wine Weekend São Paulo Festival: de 19 a 22/08/2010
Vejam primeiro o site onde fala das atrações do "evento":
Clicando aqui
Ponto numero um que destaco aqui:
Degustações gratuitas de mais de 2000 rótulos de tintos, brancos, rosés, espumantes e licorosos.
Isso é o que dizia o site.
Muito bem,
aproveitei que tinha uns compromissos na Paulicéia, e, tentei unir o útil ao agradável. Quer dizer isso foi o que eu pensei, que o evento no Jóquei seria agradável.
Nem agradável nem útil.
A começar que você poderia reservar seu ingresso pela internet e receberia uma confirmação, bem essa confirmação até hoje não chegou.
Várias importadoras confirmadas.
Bem na chegada já achei a coisa meio mambembe, mas entrei mesmo assim.
Algumas como a Expand que alugaram uns três stands enormes, cada um com mais de 200 rótulos.
Muito bem, entro em um stand, entro em outro stand, e todos eles com um ou dois vinhos para degustação.
Diga-se de passagem os mais baratos e vagabundos.
Ok.
Dei outra chance, entro no Stand da Expand e tinha 1(UM), isso mesmo UM vinho para degustação, e a Expand era o maior stand do "evento".
Bem cheguei ao rapaz que estava cuidando de servir as pessoas e disse:
Mas você só tem esse vinho pra degustação?
Ele respondeu:
Sim.
Eu disse:
Mas com tantos rótulos é isso que você tem pra me oferecer?
Ele respondeu:
"Ah mas hoje é só o primeiro dia."
Eu falei, mas e daí? Tem gente que só vai vir no primeiro dia como eu.
Ele sorriu.
E ensaiou abrir a garrafa vagabunda, eu disse muito grata mas não quero.
Fui a outro stand onde tinham 2 garrafas e ouvi a mesma coisa:
Hoje é só o primeiro dia.
Não aguentei e perguntei:
Escuta, mas o ingresso é mais caro nos outros dias?
Quer dizer que quem vier no sábado ou domingo então vai ser melhor recebido do quem se despencou do Rio de Janeiro pra prestigiar o evento no primeiro dia e representar o nome da Confraria que presido na minha região:
Niterói e Região dos Lagos?
Ele ficou atônito,eu sai irritadíssima já que minha voz estava sendo ouvida no corredor.
A única importadora que tratou o cliente, consumidor, seja já quem estive visitando foi a MS IMPORT.
Ali, eu vi gente jovem com garra e tratando as pessoas como elas merecem.
Vinhos para serem degustados, pessoal atencioso e disposto a mostrar, conversar e ouvir o consumidor.
São os únicos que salvaram o "evento".
Uma pena, falta total de estrutura e visão de mercado dos outros expositores.
Me senti ultrajada no tratamento que recebi.
Os organizadores deveriam se envergonhar, e as importadoras mais ainda.
Se estavam ali pra fazer promoção e desovar estoques velhos que o fizessem em suas lojas.


17 de agosto de 2010

É bom e é Rio de Janeiro

Estou desde o dia 07 de agosto digerindo uma matéria que li no Caderno Rio Show, onde Luciana Fróes assina as matérias.
Pensei, pensei, escrevi um e-mail, mas não adianta, semana passada vi um video feito por ela que me deu outro entalo na garganta.
Dia 07/08 um amigo veio me mostrar o Caderno Rio Show, indignado com a matéria assinada por ela.
Na verdade ela queria falar da cuccina veramente italiana, e dos restaurantes italianos no Rio de Janeiro.
Até ai tudo bem, tudo certo.
Porém pra falar de alguns restaurantes que ela considera una vera cuccina italiana, ela desceu o malho em vários outros restaurantes, que segundo ela não podem ser veramente italianos.
Motivo:
Nordestinos e cearenses na cozinha.
Qual é o problema?
Cozinheiro tem na China no Japão, no Ceará em São Paulo em qualquer lugar.
Quer dizer que pra um restaurante ser "veramente italiano" tem que ter italianos na cozinha?
Todos os restaurantes franceses, tem francês na cozinha?
Sim pode ser o Chef ou mesmo o dono do restaurante, mas a equipe toda não é.
Achei de mau gosto, se queria elogiar uma meia dúzia de restaurantes fosse direto ao ponto.
Falasse deles, desse os nomes elogiasse e fim, mas não teve que começar a matéria falando dos nordestinos?
Não sou nordestina, e acho isso que segregar ou separar por raça, casta, religião seja o que for o fim da picada.
Como se não bastasse, ela gravou um vídeo que pode ser visto aqui, intitulado "Garimpo na Cadeg".
Ela anda pela Cadeg contando o que vê, e quando ela mostra uma loja, loja essa chamada Empório Quintana, ela solta a seguinte pérola:
"Olha só o Empório Quintana, olha que graça, parece uma casa de Ipanema"
Cara não é Ipanema.
É a Cadeg, é Benfica e é legal.
Não entendo essa mania que tudo pra ser bom e ser legal tem que ser Ipanema? Leblon?
O Rio de Janeiro tem muitas coisas legais em todos os lugares.
Tem o Mercadão de Madureira, que não é Ipanema, em Madureira temos a Portela.
Temos Vila Isabel, com seus bares esbanjando boemia, poesia e a aura de Noel por todo o bairro.
Temos a Tijuca, como inúmeras bares legais, o Otto, o Bar Tentação, Bar do Adão.
Na praça da Bandeira temos o Aconchego Carioca, o Rampinha.
Tem o centro do rio, quem nunca bateu perna no Saara?
Ali também tem otimos restaurantes.
E a feira de São Cristóvão? Nem preciso dizer.
Tem o Mercado do Peixe em Niterói.
Muita coisa legal por ai que se eu ficar enumerando a lista não para de crescer.
Não tenho nada contra a Luciana Fróes, já estivemos juntas em várias oportunidades, inclusive admiro o trabalho dela.
Mas pra falar de alguma coisa tem que criar comparativo?
Pra falar de restaurante italiano preciso falar mal de nordestinos?
O Rio de Janeiro não se resume a Ipanema e Leblon.
É bom é Rio de Janeiro, e o Rio está em todos os bairros.

13 de agosto de 2010

Colorado participa do 3º Festival Internacional de La Cerveza Artesanal


O evento será nos dias 14 e 15 de agosto em Mar Del Plata, Argentina

O proprietário da Colorado, Marcelo Carneiro da Rocha, e o mestre-cervejerio, Patrick Zanello, embarcam para a Argentina, levando as cervejas Colorado para o 3º Festival Internacional de La Cerveza Artesanal, evento que acontece todos os anos naquele país,desta vez em Mar Del Plata, nos dias 14 e 15 de agosto.

Esse encontro de cervejeiros artesanais engloba o concurso internacional de cervejas caseiras, em três estilos diferentes. No programa ainda constam seminários técnicos e palestras de grandes nomes da cultura cervejeira, como o norte-americano Randy Mosher, o criador dos rótulos das cervejas Colorado. Aberto ao público, o evento também tem brassagem, exposição de colecionadores e degustação de algumas das cervejas do festival.

Mais informações http://www.elconcursocervecero.com.ar/

11 de agosto de 2010

A pontualidade


A pontualidade é uma forma de mostrar respeito e consideração com o próximo, infelizmente, um hábito não muito comum entre a maioria das pessoas.
A pontualidade é uma virtude de pessoas civilizadas.
Ser pontual não é se precipitar, chegando com muito tempo de antecedência no compromisso ou local combinado.
Ser pontual é chegar, pelo menos, 15 minutos antes do horário estabelecido.
Existem pessoas que brincam comigo por causa de minha pontualidade britânica. E sempre respondo com bom humor, que "Mineiro não perde trem por que chega antes na estação".
Não, não sou mineira, mas fui criada assim, sabendo respeitar os horários, respeitar as pessoas que nos aguardam.
Se você chegar atrasado ao seu trabalho, certamente vai arrumar uma dor de cabeça daquelas não é?
Então.

Deste modo procuro ser pontual ao máximo, e fico muito, mais muito aborrecida quando as pessoas se atrasam, e pior, quando te convidam para ir a algum evento com hora marcada e você chega no horário, e te largam lá mais de uma hora sem nenhuma satisfação.
Acho isso uma total falta de respeito.

Ontem por exemplo eu fui a uma degustação, onde liguei, coloquei meu nome na lista e nessa degustação outras 4 pessoas que tinham me convidado pra degustação viriam do Rio.
Pois bem, depois de uma hora de espera, decidimos nos levantar e ir embora. Escolhemos o restaurante em frente, restaurante esse que muito apreciamos.
Sim evidentemente uma das pessoas que representa os vinhos aqui em Niterói (e é meu conhecido faz tempo, e sou cliente dele também faz tempo) ficou com a cara no chão.
Também sou cliente do restaurante, que promoveria a degustação.
Mas o que eu posso fazer?
Se as pessoas que deveriam comparecer a degustação as 20 h, até as 21 h não apareceram?
Sou eu que tenho que esperar esses "atrasildos" e na minha opinião desrespeitosos aparecerem?

Não.
Infelizmente aqui no Brasil as pessoas não são pontuais, não tem compromisso, e não respeitam os outros.
E, enquanto os organizadores, continuarem desrespeitando quem chega na hora, o povo vai continuar na mesma falta de educação.

6 de agosto de 2010

Cervejaria Colorado em Paraty


A Cervejaria Colorado promove em Paraty palestra e sessão de autógrafos com o norte americano Randy Mosher, um dos principais nomes da cultura cervejeira no mundo.

Nascido em Chicago (EUA), Mosher tem dois livros publicados - Radical Brewing e Tasting Beer. Também estarão em exposição rótulos de cervejas - inclusive os da Colorado - desenvolvidos pelo designer.

O encontro acontece no dia 06 de agosto, sexta-feira, às 20h, e os convites dão direito à degustação de cervejas Colorado e Chopp Caboré Pilsen e serviço de buffet.

São 40 vagas. Preço do convite: R$ 40,00.

Serviço

Cervejaria Colorado com Randy Mosher em Paraty

Data: 06 de agosto

Horário: 20h

Local: Cervejaria Caboré – Av. Otavio Gama, 420

Vagas: 40

Convites: R$ 40,00 – com direito à degustação de cerveja e serviço de buffet.

Informações: 24 – 3371-3071.

Cervejaria Colorado

www.cervejariacolorado.com.br