Este minúsculo personagem parece ser o companheiro inseparável dos queijos, notadamente os mais úmidos.
O mofo não esta no queijo, nunca! Ele está no ar que respiramos, mas não o vemos.
Um queijo exposto ao ar, sem proteção de embalagem, é um hospedeiro ideal do mofo.
Ali ele germinará, crescerá e se reproduzirá, provocando um visual desagradável no produto.
Ele deve ser removido, por razões óbvias.
Dica: TIROLEZ
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2 comentários:
Amiga, algum problema em comer o queijo sem retirar aquele mofo branco de geladeira?
Não é legal, o correto é retirar o mofo.
A não ser que vc esteja fazendo uma cura do queijo, mas ai é uma peça inteira.
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